Taller de Pavlovas (técnica y preparación de este postre en dos versiones) degustación de vinos espumantes con la guía del comunicador gastronómico Jesús Nieves @Esnobgourmet - Presencial en Caracas.
- Técnica pavlova tradicional
-Técnica pavlova de cacao
- Mermeladas
- Montaje y recetario
Este evento también es posible contratarlo como cata - degustación para eventos familiares, con amigos o corporativos.
- Se entregan postres en formato mini (2 bocados).
- Armonías de vinos espumantes con el postre
- Experiencia Dirigida
Taller - Degustación de galletas con técnica de diferentes tipos de galletas tradicionales y en tendencia.
- Masas quebradas
- Masas cremadas
- Galletas rellanas
- Galletas en formato mini y monster
- Se entrega recetario
- Degustación de postres con café o té
En este taller aprenderás elementos técnicos para incorporar en tu vida una pastelería más saludable y amable, libre de gluten y azúcar refinada.
Algunos de los temas que estaremos trabajando:
- Preparación de ingredientes bases para postres
- Identificación de ingredientes más saludables.
- Bizcochos, tartas y cremas libres de gluten azúcar y aditivos químicos.