Curso Online Pavlovas, merengues y suspiros 

• Técnica para elaborar suspiros tradicionales, con color y de chocolate.
• Técnica para preparar los tres tipos de merengues que existen: suizo, italiano y francés
• Técnica para elaborar pavlovas tradicionales, cacao y con polvo de frutos secos.
• Mermeladas
• Técnica para hornear los dos tipos de productos
• Proporciones y preparación de mermeladas: frutos rojos, frutos tropicales
• Decoración de pavlovas y variantes en rellenos. 
• Todo el contenido lo encontrarás en video
• Incluye 2 recetarios 

Curso Online Galletas y tartas 

• Galletas en gran formato al estilo Levain cookies (que pueden ser rellenas) 
• Galletas tipo Chewy (chiclosas) 
• Galletas craqueladas red velvel (con queso crema) 
• Brookie (brownie con galleta) 
• Galletas tradicionales de mantequilla rellenas de Mermelada 
• Masas Básica para pie de limón y tartaleta
• Masa para tarta de manzana 
• Masa para Quiche (tarta salada)
• Crema de limón (que se puede variar por otros cítricos) 
• Mermeladas 
• Crema pastelera 
• Relleno para tartas cocidas (en el caso del taller hacemos tarta de manzana pero se puede variar con cualquier otra fruta) 
• Relleno salado para tarta salada
• Descripción de los ingredientes 
• Teoría 
• Viene con 2 recetarios y bonus de recetas 

Curso Online Marquesas

- Marquesa de Almendras

-Marquesa de diferentes tipos de chocolate

- Marquesas de frutas (parchita, limón)

- Cómo hacer bizcochos ligeros 

- Cómo formular diferentes tipos de cremas

-Praline de Almendras

- Incluye Recetario descargable